Будь здоров Гомель

Сами плодовые тела, вырастают из грибницы и являются лишь органом для размножения. Грибница же представляет собой тонкие невидимые нити (гифы) толщиной всего в одну клетку. Она способна разрастаться, образуя обширную сеть.

Грибницы могут формировать гигантские колонии, превышающие все другие организмы на земле как протяженностью в пространстве, так и во времени. Например, в лесных почвах США было подсчитано, что один индивидуум осеннего опенка распространялся на площади в несколько гектар, имел вес грибницы около 10 тонн и возраст около 1500 лет, т. е. - это самый большой и самый старый организм на Земле.

Еще издавна люди заметили, то грибы - растения особенные, таинственные. И об этом было известно людям еще несколько тысяч лет назад.

Недаром вызвала сенсацию археологическая находка в тирольских Альпах. Это великолепно сохранившаяся в природном холодильнике мумия ледяного человека, названная Отси. Радиоуглеродным методом удалось установить, что этот первобытный житель нашей планеты "угодил" в ледник примерно 5300 лет назад. Но, пожалуй, самое удивительное в этой находке то, что при мумии оказались… грибы. Один из них, белый мухомор, мог служить человеку амулетом - оберегом. В трех других засохших и замороженных грибах содержалась кислота, по своему лечебному действию похожая на антибиотик.

Рецепты лекарств, приготовленные из отдельных видов грибов, встречаются в книгах Диаскорида, Галена, таджикского врача Ибн Сины (Авиценна), в древнерусском "Изборнике Святослава" (1073 г.) и др.

Но самое широкое применение грибов в народной медицине получило в Китае, Корее, Тибете и Бирме.